業務用厨房機器・厨房用品の販売!高価買取!

愛知県北名古屋市にある中古厨房機器・業務用キッチン用品の専門店、安吉です。
国道22号バイパス線沿いにある、業務用厨房機器がメインのお店です。
店舗で使用する業務用向け機器を販売しており、キッチン小物から業務用冷蔵庫・冷凍庫や陳列棚など大型商品まで多数扱っています。
本館フロアは奥に長く3階建てとなっており、製氷機や食器洗浄機、ガス機器、作業台、シンクなどの厨房機器が陳列しており、
さらに別館にはタテ型冷蔵庫やプレハブ冷蔵庫、オープン冷蔵ショーケースなど、
これからお店を開業される方や買い替えなどでお探しされている方など、お目当ての商品がきっと見つかると思います。
愛知、岐阜、三重の方、その他の地域の方も是非一度ご来店下さい。

安心安全メンテナンス

安心安全メンテナンス

中古 冷機器

ホシザキ、パナソニック、ダイワ、フクシマなど各メーカーの中古品及び未使用品が勢揃い。冷凍冷蔵庫から恒温高湿庫(ブライン溶液)など、また急速凍結庫、ビールジョッキクーラーや食材の旨味を活かすショックフリーザーも取り揃えております。

作業台と冷蔵庫の機能が備わったテーブル型冷蔵庫は、呼び名も「コールドテーブル」や「台下冷蔵庫、台下冷凍庫」などさまざま。インバーター搭載機器もあり、省エネ機器への入替えもできます。

当店在庫No.1のホシザキ業務用製氷機。キューブアイスメーカーの他にも、チップアイス製氷機、ビッグアイス製氷機、より効率的で衛生的、スマートなお冷やサービスを実現するホシザキのチップアイスディスペンサーもあります。

冷蔵ショーケースはお店の目的に合わせてお選び下さい。小型ショーケース、テーブル型ショーケース、スライド扉式ショーケース(リーチインショーケース)、ネタケース等、豊富なバリエーションがあります。

冷蔵対面ショーケースはケーキケースとも呼ばれ、ケーキや洋菓子、チョコレート専用などディスプレイショーケースとして様々な酒類があります。メーカーは大穂(OHO)、保坂、アリガ、ダイワなど。各ケースで「洋菓子」「和菓子」「チョコレート」別に保冷環境設定を変えて使用できるものもあります。

チェストフリーザーとも呼ばれる冷凍ストッカーは、冷媒はR600aを使用しているノンフロンタイプが多く、コンプレッサの音がとても静かで省エネ仕様となっています。未使用も中古も揃えております。

中古 熱機器

パイロット点火、圧電点火、連続スパーク点火のガステーブル、安全性・機能性を追求したオーブン付ガスレンジ。取り扱いメーカーはタニコー、マルゼン、フジマック、コメットカトウ、サンウェーブ、オザキなど様々です。

業務用餃子焼き機と言えば、タニコーやマルゼンの餃子焼き器が幅広い飲食店で活躍しています。当店も売れ筋の餃子焼き機、自動給水タイプや1連、2連タイプなどを各種取り揃えています。

寸胴鍋などでも茹でることはできますが、一度に大量の麺を茹でる事や安定的にオーダーをこなすのは大変です。業務用の茹麺機は圧倒的なパワーでそれらの役割を果たしますので、ほとんどの機器が麺を踊るように茹でることが可能です。

タニコー、マルゼン、コメットカトウや服部工業の業務用ガスフライヤーやヨシキのウォータークリーンフライヤー、その他中西製作所、フジマック、キプロスターなどいろいろな製品を幅広く取扱いしてます。

業務用の鉄板焼き機はたい焼・たこ焼き・お好み焼・もんじゃ焼など、専門メーカーでもある密元研究所や大東商会などの商品が多数ございます。鉄板焼き機には卓上タイプもあり、鉄板グリドルとも呼ばれます。

厨房機器の中でも調理することに特化した調理機器や、消毒保管庫、野菜をスライスしたり、みじん切りにできるフードカッター・フードスライサー。お肉をカットするミートスライサーなどの調理機器大型の機器から、卓上に据え置き出来る機器まで幅広く展開されています。

業務用で使われるプロ道具が多数並び、アルミやステンレスの寸胴鍋やアルミフライパン、レードル、包丁、ホテルパンなどプロの使用に耐えうる商品は材質や厚みに違いがあります。

作業台とは厨房内では作業をするためのステンレス台のことです。ワークテーブル、盛付台、ディッシュアップテーブルなどとも呼ばれます。扉付きのものとなると調理台とも呼ばれ、食器類の収納に必須です。

業務用のシンク(流し台)は規格品の寸法で幅450〜1800mmまでのサイズが特に流通しており、新規オープンや買い替えなどでも当てはめる事ができます。種類も様々で、1槽・2槽・3槽シンク、水切り台付きシンク、ゴミカゴ付きシンクなどあらゆる用途に対応できます。

中古 洗浄機器

省エネ型食器洗浄機は水道代も洗剤量も大幅カットを実現。ホシザキ、パナソニック(旧サンヨー)やタニコー、マルゼン、日本洗浄機など様々なメーカーを取り扱っています。当店では中古と言っても最新機種が多数。

食器洗浄機にセッティングし、洗浄ラックをスライドして洗浄ラインに組み込むシンクです。洗浄後はクリーンテーブルと呼ばれる作業台に流します。サイズやセッティング部の形状が様々で、基本的に加工が必要となる商品です。

☆入荷情報☆


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