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中古 業務用電子レンジ

microwave oven マイクロウェーブ・オーブン。電子レンジは解凍・再加熱をはじめ多彩な調理機能があり、材料のロスやランニングコストも低減。また、調理のスピードアップ、品質の安定など多くのメリットが生まれます。家庭用に比べてハイパワーな業務用電子レンジなら大量注文も高出力で一気に加熱、お客様をお待たせしません。飲食店だけではなく、コンビニやスーパーでも大活躍。インバーター搭載により高出力、安定した加熱を実現しました。庫内はフラットにできておりお手入れが簡単、積み重ねが出来るタイプもございます。プログラム登録により様々な食材をボタンひとつで簡単に加熱が完了します。同じ食材を「2個」または「3個」同時に調理する場合に使用します。2回や3回に分けての設定調理が不要です。電子レンジを使うことにより、食材の栄養素を逃さず加熱することが出来ます。業務用電子レンジでは出力を上げたり内部で乱反射させることで入れられた食品を回転させることなくムラ無く加熱することが出来き温度ムラがありません。

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